#Salátválság #UKGreenhouseAgriculture #FoodInflation #SupplyChain #Retailers #Consumers
A brit National Farmers Union arra figyelmeztet, hogy az üvegházhatást okozó mezőgazdaság Nagy-Britanniában veszélyesen közel áll a válsághoz, mivel az ország bizonyos gyümölcsökből és zöldségekből hiányt szenved a szupermarketekben. Az ukrajnai tragikus események miatti folyamatos energiainfláció olyan szintre emelte a költségeket, amilyenre korábban nem volt példa, és kihívást jelent a termelők számára, hogy megkapják azt a megtérülést, amely indokolja üvegházuk telepítését. Ennek eredményeként sok üvegház üresen marad, és a gazdálkodók nem szívesen vállalják a növények vetésének kockázatát, nem gondolva, hogy a piacról kapják meg a megtérülést.
Elért a válságpont
Tom Bradshaw, az Egyesült Királyság Nemzeti Farmerszövetségének helyettes vezetője szerint „a dolgok éppen fordulóponthoz érkeztek”. Hozzátette: „az elmúlt évben figyelmeztettünk erre a pillanatra”. Bradshaw kijelentette, hogy bizonyos gyümölcsök és zöldségek hiánya csak a jéghegy csúcsa.
Ellátási lánc zavarok
Az Észak-Afrikából és Dél-Spanyolországból származó cikkek, például paradicsom és uborka kínálatát a szokásosnál hidegebb téli időjárás és a közlekedési kapcsolatok fennakadása befolyásolta. Egyes gyümölcsök és zöldségek nagy százalékát télen importálják a két országból, míg a fennmaradó részt gyakran üvegházakból szállítják az Egyesült Királyságban. Mivel azonban az energiaárak tavaly megugrottak, kevesebb hektáron ültettek növényt, például paradicsomot.
Kiskereskedők válasza
A marokkói és spanyolországi importhiány miatt a hét elején több brit szupermarket korlátozta az egyes vásárlók vásárolható gyümölcs- és zöldségmennyiséget. Eközben egyes forgalmazók és független termelők felhívták a figyelmet arra, hogy nem csak bizonyos importgyümölcsök és -zöldségek csökkenő kínálata az üres polcok oka. Egyes szupermarketek nem hajlandók magasabb árat fizetni értük, kockáztatva az üres polcokat.
Fogyasztói aggodalmak
Mivel az Egyesült Királyságban az élelmiszer-infláció rekordszinten, 16.7 százalékon fut, a fogyasztók túlérzékenyek az árak emelkedésére. A vásárlók észrevették, hogy az elmúlt néhány hónapban egyre ritkábban állnak rendelkezésre alapvető romlandó élelmiszerek, és néhány polc üres.
Záró gondolatok
Mivel az Egyesült Királyságban a salátaválság továbbra is kibontakozik, elengedhetetlen, hogy minden érdekelt fél, beleértve a termelőket, a kiskereskedőket és a fogyasztókat is, együttműködjön a stabil ellátási lánc biztosítása érdekében. Ha megtalálják a költségeket az ellátási láncban, és a megfelelő árat fizetik a termékekért, akkor a gazdálkodók a jövő élelmiszertermelésébe fektetnek be. Csak így biztosíthatjuk, hogy az alapvető romlandó élelmiszerek elérhetősége állandó maradjon, és az üres polcok a múlté váljanak.