Mark Hommes Hollandiában nőtt fel, és a kertészeten nevelkedett, és a holland írisz szeretete volt. A Castle Hayne Farms jelenlegi társtulajdonosa, Mark mindig is tudta, hogy kereskedelmi virágtermesztő lesz, aki az apjától tanulja a szakmát, de nem vette észre, hogy a termőföldje és a családi öröksége mennyi gazdag történelmet hordoz magában. Castle Hayne-ben, Észak-Karolinában.
Mark családja egy hagymás farmon nevelte fel Hollandiában, ahol megtanulta a kertészeti ipar csínját-bínját. Mark csak akkor döntött, amikor Mark apja exportvállalkozásba kezdett az Egyesült Államokba, és elhatározta, hogy meglátogatja, és beleszeretett a földbe. „Apám és nagybátyám 1978-ban vásárolta meg az eredeti nevén Coastal Bulb Farm farmot – mondta Mark –, és amikor barátommal 1989-ben úgy döntöttünk, hogy meglátogatjuk, mindketten beleszerettünk a földbe és a számunkra kínált lehetőségekbe. itt." Mark és barátja 2004-ben lettek a farm társtulajdonosai, és 7.5 hektáros területre, plusz XNUMX hektáros kereskedelmi üvegházakra növesztették.
Írisz fajták
„A holland írisz mindig is a különlegességünk és a fő terményünk volt a Castle Hayne Farms-on” – mondta Mark –, „a hollandiai családi örökségemből származik, és nagyon jól növekszik itt Észak-Karolina partjainál a napi sok napsütésnek köszönhetően. víz és hűvös esti hőmérséklet.” Mark szerint a legtöbb manapság termesztett holland íriszfajta családjától származott, ahol Hollandiában tanyáznak. „Messze ez a kedvenc virágom, amit termesztek, mert a véremben van – mondta –, folytatjuk a családi örökséget az új fajták fejlesztésével, sőt, jelenleg is dolgozunk egy olyanon, amelyet a lányomról neveznek el. A holland írisz mellett a farmon számos más virágot is termesztenek, például liliomokat, snapdragonokat, bazsarózsákat és napraforgókat, valamint CBD-t és üvegházi zöldségeket, például tököt, padlizsánt és cukkinit.
Egy tipikus nap a farmon korán reggel 6:30-kor kezdődik, amikor a személyzet virágokat szüretel az üvegházakban, ponyvát raknak le és sterilizálják a talajt a megfelelő egészség biztosítása érdekében. „Sokan nem veszik észre, hogy a megfelelő mennyiségű víz biztosítása mellett a talaj egészségének megőrzése elengedhetetlen a virágok általános minőségéhez – mondta Mark –, mivel a jó minőségű talaj segít felszívni és kiszorítani a felesleges vizet, de a termés minőségét az határozza meg, hogy ki van a tömlő végén.” Mark emellett felelős az ültetési ütemezésért, a rendelések teljesítéséért, az értékesítésért és a gazdaság marketingjéért. „Olyan ez, mint egy babáról a nap 24 órájában, a hét minden napján, szünetek nélkül vigyázni – mondja –, nem hagyhatod, hogy elcsússzon, és ez egy stresszes üzlet, mert a virágokat nagyon gyorsan, öt napon belül el kell adni. aratni, vagy ki kell dobni.” A napi stressz ellenére Mark szerint nincs nagyobb büszkeség annál, mint amikor besétálunk egy üvegházba, és egy gyönyörű termést látunk betakarításra készen.
Carolina csokor
A Castle Hayne Farms egyik egyedülálló terméke a Carolina Bouquet. „Ez a csokor különféle virágokat tartalmaz, amelyek szezonban vannak, így egyik évszakról a másikra változik” – mondta Mark. „Mindegyik kézzel készült, és saját tervezést adunk neki, hogy a Carolina jelenlegi kertészetét képviselje. .”
Kiskereskedők
A Castle Hayne Farms termékei megtalálhatók a Wilmington belvárosában található Riverfront Farmers Marketen, a Carolina Beach Farmers Marketen, a Wrightsville Beach Farmers Marketen és az Oak Island Farmers Marketen. A gazdaságból származó virágcsokrok az állam kiskereskedelmi láncaiban is megtalálhatók, beleértve a Whole Foods-t, a Fresh Marketet és a Lidl-t. Virágaikat a holland írisz és a Goodness Grows logóval ellátott hüvelyről lehet felismerni.
Bár az idők változnak, és a jövő bizonytalan, Mark pontosan tudja, mit fog folytatni a farmja. „A jövőben is folytatjuk a szép, jó minőségű virágok termesztését, és gondoskodunk a helyi lakosságról” – mondta. Ha többet szeretne megtudni a Castle Hayne Farms földjének történetéről, nézze meg Charles W. Riesz Jr. „Tar sarkú cipők és facipők” című könyvét, és látogassa meg weboldalukat, ahol többet megtudhat a család gyönyörű növények termesztésének történetéről, mint pl. holland írisz.
További információért:
Castle Haynes Farms
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com