Az első üvegházhatású spárgát már betakarították Tebozában, Heldenben, Limburgban. „Rendkívül korán; magunk is meglepődtünk. Általában az első spárga január végén érkezik” – mondja Will Teeuwen. „A kínálat a következő hetekben még korlátozott lesz, de ezeknek az első spárgáknak a minősége kiváló. Bár nem volt extrém telünk, az éjszakák meglehetősen hidegek voltak, néha enyhe fagy is volt, és ez pont jó ahhoz, hogy a növény kellőképpen lehűljön.”
A koronavírus-járvány ezúttal is számos kihívást hoz majd, és Will szerint a legfőbb a személyzeti menedzsmenttel kapcsolatos. „Az emberek nagyon akarnak jönni; nem ez a probléma. Sokan csak részben vagy egyáltalán nem dolgozhattak velünk az elmúlt szezonban, ezért nagyon motiváltak, hogy újra eljöjjenek és pénzt keressenek. Az első emberek már megérkeztek ide, de most azt látjuk, hogy a második tétel már nagy gondot okoz a repülőjegy megszerzésével. Ezek az emberek Görögországból származnak, így remélhetőleg sikerül repülniük, mert ha busszal vagy autóval kell jönniük, egy hétig úton lesznek. Hatalmas befektetéseket hajtottunk végre annak érdekében, hogy az alkalmazottak védve legyenek a koronavírussal szemben, a válogató- és csomagolósorainkon is.”
Het lijkt misschien nog ver weg, maar voor ons komt de start van het aspergeseizoen snel dichterbij. We zijn dan ook druk bezig met de voorbereidingen. #minitunnels #aspergeseizoen2021 #wittegoud #voorbereidingen pic.twitter.com/iG6cB1vxPk
— TEBOZA (@tebozAsperge) 14. január 2021
Lehet, hogy távolinak tűnik, de nálunk rohamosan közeleg a spárgaszezon kezdete. Ezért elfoglaltak vagyunk az előkészületekkel.
„A személyzet rendelkezésre állását látom a legnagyobb kihívásnak. A spárga értékesítése zöld utat kapott. Mindenki nagyon várja az újrakezdést. Általában az első spárgák mindig a vendéglátóiparba kerülnek, de most más módon kell eljutniuk a fogyasztóhoz. Ennek ellenére a vendéglátóipar bezárása mellett annyi a lelkesedés, mint más években. A spárga nagy részét belföldön fogyasztják, de az exportpiac is jól néz ki. Tavaly az export március 16-a után teljesen összeomlott; most már az első spárgát exportálják, különösen Európán kívüli országokba, például Ázsiába.”
„Emellett a holland spárgakínálat szűkül a cégbezárások és a termelők, akik a személyzeti menedzsment terén jelentkező kihívások miatt eltérő döntéseket hoznak. Az elmúlt nyár szélsőséges időjárása sem kedvezett. Ennek eredményeként kevesebb a kínálat az egész területen” – mondja Will.
Spárga betakarító robot
Teboza idén először dolgozik együtt a Cerescon cég betakarító robotjával, amely a spárgaterület egy részét fogja betakarítani. „Izgatottan várjuk ezt. Ez a betakarítógép egyedülálló szabadalmaztatott technológiával rendelkezik, amely lehetővé teszi a spárga föld alatti észlelését, ezáltal javítva a minőséget és a mennyiséget. Úgy látjuk, hogy a spárgabetakarítás robotizálása kiváló lehetőség arra, hogy Hollandiában továbbra is felelős és fenntartható módon termesszünk spárgát, hogy a fogyasztók a jövőben is élvezhessék a friss, ízletes és egészséges spárgát.”
További információért:
Will Teeuwen
Teboza BV
Zandberg 14 B
5988 NW Helden, Hollandia
Tel: +31 – (0) 77 307 14 44
Fax: +31 – (0) 77 307 73 98
verkoop@teboza.nl
www.teboza.com