Az ökológiai technikákról ismert volt, hogy jobb minőségű és egészségesebb zöldségeket állítanak elő, és a tudósok ezt most kutatásaikkal is megerősítik. Ez a cikk megosztja Dr. Larry Phelan, az Ohio Állami Egyetem munkatársának megállapításait, aki kukoricával és szójával végzett kísérleteket annak összehasonlítására, hogy az ökológiailag termesztett növények mennyire másképp vonzzák a rovarkártevőket, mint a hagyományos technikákkal termesztett növények. Megállapította, hogy az ökológiai gazdaságból származó talaj magasabb szervesanyag-tartalommal rendelkezik, és következetesen kevésbé vonzó a kártevők számára. Ezenkívül Dr. Autar Matto, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Beltsville-i Kutatóállomásának munkatársa azt találta, hogy a szőrös bükköny talajtakarásával biotechnológiával termesztett paradicsomok hozama 25-30%-kal nőtt, és drámaian jobban ellenállt a gombás betegségeknek. .
Ezek a kísérletek azt mutatták, hogy a növények jobban boldogulnak a szerves anyagokban található tápanyagok lassú és egyenletes felszabadulásával, nem pedig a műtrágyák pontatlan kibocsátásával. Ezenkívül az ökológiai technikák sokféle tápanyagot biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a növények egészségéhez, de nem találhatók meg a hagyományos műtrágyákban. Az ökológiai technikák alkalmazásával a gazdálkodók és kertészek elláthatják növényeiket a növekedéshez és a kártevők és betegségek elleni védekezéshez szükséges tápanyagokkal, miközben javítják a talaj egészségét és védik a környezetet.
Összefoglalva, az organikus technikák előnyei egyértelműek, és tudományos kutatások is alátámasztják. A műtrágyáktól való átállással és az ökológiai gyakorlatok gazdálkodásba és kertészetbe történő beépítésével javíthatjuk terményeink minőségét és egészségét, valamint megóvhatjuk a környezetet.