Az üvegházhatást okozó paradicsom készletei jók, de hamarosan a mennyiségek növekedni fognak, hogy megfeleljenek a paradicsom iránti 2020-ban tapasztalt megnövekedett keresletnek.
„A kínálat és a minőség egyaránt jó, bár a szezonálisan alacsony fényszint lassítja a növekedést ebben az évszakban. Erősebb hangerőt kellene látnunk március 1-jén” – mondja Anthony Otto, a Magic Sun munkatársa, Richmond, VA. Otto jegyzetek szerint az ellátás hasonló a tavalyihoz ilyenkor. „Azonban nyolc százalékkal több területet adtunk hozzá, így a hagyományos és bio beefsteak mennyisége jobb számunkra, mint tavaly.”
A Magic Sun jelenleg az összes paradicsomfajtáját szüreteti, beleértve a hagyományos és bio paradicsomokat a szőlőben (TOV), a marhaszeletet, a szőlőt és a koktélparadicsomokat. „A mi paradicsomainkat mind high-tech üvegházakban termesztik Közép-Mexikóban. Ezek a magasan elhelyezkedő helyek a kiváló fényviszonyok és a szélsőséges időjárási viszonyok elleni szigetelés előnyét biztosítják számunkra, ami évről évre nagyon egyenletes és kiszámítható betakarítási szintet eredményez” – mondja Otto.
Az üvegházhatást okozó paradicsom nagyobb mennyisége március 1-je körül várható.
CEICKOR fejlesztések
Mexikó ad otthont a Magic Sun CEICKOR Egyetemének is, egy 17 hektáros kampusznak és üvegháznak Querétaróban. „A CEICKOR egyetemünk továbbra is vezető szerepet tölt be a kutatás, fejlesztés és képzés terén, és a hangsúlyt arra helyezi, hogy lehetőségeket teremtsen Mexikó középső részén élő emberek számára, különösen a rosszul ellátott vidéki közösségekben” – mondja Otto. „A közelmúltban egy sport-edzési programmal és egy félprofi focicsapat létrehozásával bővítettük a közösségben betöltött lábnyomunkat. Nagyon büszkék vagyunk a CEICKOR-nál végzett munkára, és alig várjuk, hogy lássuk, mit hoz a jövő.”
A mexikói termelés mellett a jelenlegi ipari készletek átfedésben vannak az amerikai és kanadai üvegházhatású készletekkel, valamint a szabadföldi/alacsony technológiájú nyugat-mexikói és floridai növényekkel.
A Magic Sun's CEICKOR Egyetem Mexikóban található. A cég a közelmúltban kiterjesztette lábnyomát a közösségben egy sport-edzési program és egy félprofi futballcsapat létrehozásával.
Eközben erős a kiskereskedelmi kereslet az üvegházhatást okozó paradicsom iránt. „Úgy gondolom, hogy az új trend, hogy a fogyasztók gyakrabban étkeznek otthon, nem szűnik meg, amint újra kinyitnak az éttermek. Ezt szem előtt tartva úgy gondolom, hogy a kiskereskedelmi fogyasztás tovább fog növekedni, különösen a biotermékeken” – mondja Otto.
Több mozgás az organikus anyagokon
Valójában Otto szerint erős a biokereslet a TOV, a marhasteak és a szőlőparadicsom iránt. „A hagyományos koktélparadicsom is nagyon jól mozog. Az ültetési döntések jelenleg folyamatban vannak, és a következő szezonban a romák, az organikus romák, valamint az ökológiai termékekre összpontosulnak.
Felix Tarrats, a mexikói Querétaro CEICKOR Egyetem igazgatója.
És hol maradt mindez az árképzésben? „A tavalyi év egy vad utazás volt, a hagyományos és bio beefsteak árai sokkal magasabbak voltak, mint amit évek óta láttunk. Az idén az árak mindenütt közelebb állnak a szezonális normákhoz, de még mindig nagyon jók, mivel a fogyasztók többet készítenek otthon, és többet vásárolnak a kiskereskedelmi élelmiszerboltokban” – mondja Otto.
A vállalat szerint a jövőre nézve a készletek növekedni fognak a következő hetekben. A cég továbbra is az új áfonyacsaládra összpontosít, amelyet a Magic Sun termelőinek tudásának felhasználásával hoztak létre. Az áfonya már 6 oz-ban kapható. és egy pintes tartályok egész évben.
További információért:
Anthony Otto
Magic Sun
Tel: + 1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
www.magicsunfarms.com