Lehet, hogy januárban fehér takaró borítja a szabadban, de a London Food Banknál manapság úgy tűnik, hogy minden zöldellni kezd.
Egy év tervezés után és a közösség adományaiból az új üvegház gyümölcsöt – vagy jelen esetben zöldséget – terem.
„Ez az, amit néhány évvel ezelőtt a londoniak mindennél jobban akartak, hogy pénzt adományozzanak friss gyümölcsökre, friss termékekre, és ez az, amit meg is tettek” – mondja Glen Pearson, a London Food Bank munkatársa. „Tehát egy másik szintre emeltük, hogy mi is kitermelhessük a magunkét.”
Az üvegházban évente körülbelül 15,000 XNUMX növényt nevelnek, ami körülbelül négy tonna élelmiszernek felel meg.
A téli hónapokban hideg időjárású növényeket nevelnek, mint például saláta, spenót, sőt kelkáposzta is, de a nyár beköszöntével áttérnek a paradicsomra, uborkára és gyümölcstermő növényekre.
Olvassa el a teljes cikket a www.london.ctvnews.ca oldalon.