A friss termékek csomagolása és különösen a felhasznált műanyag mennyiségének csökkentése régóta forró téma, de számos tényezőt figyelembe kell venni egy új koncepció kidolgozásakor. Az eltarthatóság, a termék sérülésektől és megjelenéstől való védelme, valamint minden fontos környezeti hatás nagy tényező.
Az Isle of Wight-i Tomato Stall új csomagolást vezetett be a piacra, ahol arra törekedtek, hogy mindezeket a szempontokat lefedje.
„Vállalkozásként az a célunk, hogy továbbra is csökkentsük a nem újrahasznosítható anyagokat. Hatalmas lépéseket tettünk a tudatos termesztési módszerek innovációja terén, amelyek lehetővé teszik számunkra a paradicsom fenntartható módon történő termesztését, és azt szeretnénk, hogy a csomagolásunk is ezt a módszert tükrözze” – magyarázza Daniella Voisey, a The Tomato Stall új üzletfejlesztési menedzsere.
„Ez azonban kihívásokat jelent a friss paradicsom kínálatunkban, mivel az iparban széles körben használják a folyékony csomagolású punnetokat. A fő értékesítési pont az, hogy ez a lehetőség teljes rálátást biztosít a fogyasztóknak a vásárolt termékre, és védelmet nyújt a terméknek. Ez a kihívás vezérelte azt az elképzelésünket, hogy egy teljesen újrahasznosítható tömlőt tervezzünk, amely elegendő láthatósággal rendelkezik ahhoz, hogy megnyugtassa az ügyfeleket. Ezenkívül egy erős fedeles tömlő, amely magasabb szintű védelmet nyújt a benne lévő finom gyümölcsök számára, és segít csökkenteni a hulladék mennyiségét, amikor termékeket küldenek a gazdaságból az ügyfelekhez.
„Láttunk már műanyag ablakokkal ellátott, fedeles nyílásokat, és kétségtelen, hogy számos lehetőség közül választhatunk, de semmi sem volt könnyen hozzáférhető, és nem nyújtotta azt a láthatóságot, amit kerestünk.”
Az új csomagot több csatornán is kipróbálták. Mind az e-kereskedelem, mind a tégla- és habarcs-kiskereskedelmi létesítmények. Ez a csomagolás mindenekelőtt az e-kereskedelmi piacok számára előnyös az általa kínált fokozott védelem miatt.
A dugó két méretben kapható: egy kisméretű, 250-300 g-os csomagolósúlyt kínál, a felhasznált fajtáktól függően. A nagyobb punnetok 450-500g-osak. A punnet teljesen újrahasznosítható.
„Először is mérlegelnünk kellett a nyersanyagot és annak forrását. Akár fenntartható megoldás, akár nem. Ezért van az, hogy punneteinken az FSC logó a csomagoláson található, ami a felelős erdőgazdálkodás ismertetőjele.
„Elég kiterjedt hűtőszekrénytesztet is el kellett végeznünk, hogy a kartonpapír ne szívja magába a nedvességet, mert bár tudjuk, hogy nem szabad a hűtőben tárolni a termékeket, a közvélemény továbbra is azt tartja, hogy a hűtőbe tegyük. Végül eltarthatósági vizsgálatot végeztünk. Mindkettő azt mutatta, hogy a kartondoboz nem csökkenti az eltarthatóságot, szemben a hagyományos kartondobozokkal és fóliákkal. Valójában a korai szakaszban úgy tűnt, hogy javítja az eltarthatóságot."
A punnet a Graphic Packaging gyártja, és Neil McCall tervezte.
További információért:
Daniella Voisey
A paradicsombódé
Tel: + 44 (0) 1983 866907
E-mail: daniella.voisey@thetomatostall.co.uk
www.thematostall.co.uk