A gyümölcsök és zöldségek gyors előhűtése egyre fontosabbá válik a vásárlók számára – látja Willem van der Does, a BG Door International munkatársa. Ide tartoznak az olyan országokból származó termékek, mint például Afrikában, ahol nem gyakran használnak hűtést. Azt mondja, ha a betakarítás után gyorsan lehűtik a bogyós gyümölcsöket és zöldségeket, az két-három nappal meghosszabbítja az eltarthatóságukat. A hűtőházaknak extra felszereltséggel kell rendelkezniük a gyors hűtéshez. Így a BG Door többek között egy mobil előhűtő egységet is kifejlesztett.
Gyors visszahűtést tud biztosítani meglévő, egyszerű, vagy akár kicsit régebbi hűtőrendszerekben. Nincs szükség további beruházásokra a hűtőházi infrastruktúrába. William: „A mobil egység alapkivitelben 2 x 6 raklap befogadására alkalmas, és 24 raklapra bővíthető. Felgyorsítja a hűtést a cellában. Növeli a levegő sebességét, így a termékek sokkal több hideg levegőnek vannak kitéve. Ennek eredményeként a termékek néha feleannyi idő alatt lehűlnek.” Ennek a mobil egységnek a gyors visszahűtési folyamatát néha még a repülőtereken is használják.
„Ezzel a géppel különböző termékhőmérsékleteket is kiegyenlíthet” – mondja Willem. A BG Door egységeket telepített az ügyfeleknél Etiópiában és Egyiptomban. Ezek biztosítják, hogy a termelőktől kapott hűtetlen termény gyorsan előkészíthető a további szállításra, akár repülővel, akár nem. Afrikában a hűtés is egyre fontosabbá válik. Willem pedig megjegyzi, hogy különösen a nagyobb termelők jutnak egyre jobban jobb hűtőtárolókhoz.
William van der Does /heating_cooling_systems/
wvdd@bgdoor.com
BG Door International
Tel: + 31 (0) 88 0285300
www.bgdoor.com