#holland üvegházak #zöldséghiány #európai szupermarketek #paradicsomtermelés #energiaköltségek
A közelmúltban Európa-szerte tapasztalható zöldséghiány hamarosan véget érhet, mivel a holland üvegházak a teljes működés újraindítására készülnek. Egy tél után, amikor a magas energiaköltségek arra kényszerítették a holland paradicsomtermesztőket, hogy 90%-kal csökkentsék a termelést, a jobb időjárás, a hosszabb nappali órák és az alacsonyabb energiaárak miatt az üvegházak felpörgetik a termelést, mielőtt a jövő hónapban megkezdődik a betakarítás.
A Glastuinbouw Nederland iparági csoport bejelentette, hogy a holland üvegházak megnövekedett termelése a kínálat csúcsát eredményezheti a következő hetekben. Azt azonban látni kell, hogy ez befolyásolja-e az árakat. A közelmúltban kialakult hiány hiányt eredményezett a paradicsomban, uborkában és paprikákban Európa egyes részein, és a kulcsfontosságú beszállítóknál, például Spanyolországban és Észak-Afrikában fennálló zavarok súlyosbították a problémát.
A megugró energiaköltségek a paradicsomtermesztés jelentős csökkenéséhez vezettek, így a termelőknek ezen a télen a lámpáik több mint 90%-át le kell kapcsolniuk. Ez elmélyítette a meglévő hiányt, ami a brit élelmiszerboltok vásárlásainak arányosításához vezetett. Hollandia azonban továbbra is a világ egyik legnagyobb élelmiszer-exportőre, magas hozamú üvegházai Párizs méretű területére terjednek ki.
Összefoglalva, a holland üvegházak teljes körű működésének újraindítása várhatóan enyhíti a zöldséghiányt Európa-szerte. Noha a megnövekedett kínálat kínálati csúcsot okozhat, az még várat magára, hogy ez befolyásolja-e az árat. Mindazonáltal Hollandia nagy hozamú üvegházai valószínűleg lehetővé teszik, hogy az ország visszaszerezze státuszát a világ egyik legnagyobb élelmiszer-exportőreként.