Az uborka árának emelkedését Oroszország számos régiójának lakói észlelték. Az Astrakhan régió sem volt kivétel. A hosszú, sima kéregű uborkát az asztraháni piacokon most körülbelül 300 rubel kilogrammonkénti áron értékesítik, míg a közelmúltban 240-250 rubelbe kerültek. Pattanásos uborka közepes hosszúságú és még eladni 350 rubel kilogrammonként. A kiskereskedelmi láncokban az árak valamivel alacsonyabbak: egy kilogrammot 200-240 rubelért találhat, de az ilyen uborkák íze általában „nem”.
Mi az oka az uborka drágulásának? Amint azt az egyik nagy kereskedelmi lánc „Görögdinnye”-nek elmagyarázták, ennek több oka is van. Először is, az uborka a paradicsomhoz hasonlóan télen mindig drágul, mivel az üvegházakban a kívánt hőmérséklet és fényviszonyok fenntartásának költségei megnőnek.
Másodszor, 2022-ben a gazdasági és geopolitikai sokkok miatt a zöldségtermelők költségei nőttek. Végül is a modern üvegházak (és most üvegházi zöldségekről beszélünk) csúcstechnológiás berendezések. Általános szabály, hogy idegen. Az alkatrészek beszerzési és karbantartási költségei nőttek. Harmadrészt a logisztika és a vetőmagok drágultak (ezek is gyakran, sajnos, külföldiek).
Ráadásul két évvel ezelőtt az orosz mezőgazdasági üzemek arról számoltak be, hogy az uborka általában az egyik legveszteségtelenebb zöldség volt – olykor áron alul adták a kiskereskedelmi láncoknak. Emiatt a cégek elkezdték csökkenteni az uborka termőterületét, ezért a mennyiségek fokozatosan csökkentek. 2022-ben ez a késleltetett hatás egybeesett az Oroszországba importált uborka mennyiségének csökkenésével, ami az árakat is befolyásolta.
De vannak jó hírek is. Tavasszal hagyományosan olcsóbbak a zöldségek. Ezúttal olcsóbbak is lesznek. Azt sem szabad elfelejteni, hogy az asztraháni régióban megkezdte működését Dél-Oroszország egyik legnagyobb üvegház-komplexuma, a Cedar. A cég már megkezdte az első uborka és paradicsom szállítását mind a helyi piacra, mind Oroszország más régióiba.
A zhilgorodoki piacon a „Görögdinnye” tudósítója az asztraháni melegházi uborkát látta kilogrammonként 300 rubelért, míg az iráni uborka 250 rubelbe került.
Egy forrás: https://arbuztoday.ru