Élelmiszer-pazarlás az ellátási lánc minden lépésében előfordul a gazdaságtól a fogyasztó konyhájáig, és globálisan az emberi fogyasztásra előállított élelmiszerek körülbelül 30 százaléka vész el valahol ezen a láncon belül. A Surge Alert nevű cég klímafigyelő eszközeivel és 24 órás riasztásaival az élelmiszer-pazarlás csökkentését célozza.
A Surge Alert úgynevezett jeladókat állít elő, amelyek üvegházakban, hűtött szállítóeszközökben, éttermi hűtőkben és fagyasztókban, vagy a gazdaság egész területén elhelyezhetők. A jelzőfények elsősorban a hőmérsékletet és a páratartalmat mérik, ami gyorsan elpusztíthatja a termést és a termést. Egy másik mért változó a fény, amely befolyásolja a növény növekedési sebességét. Környezeti változás esetén a felhasználó mindenhol értesítést kap a Surge Alert alkalmazásban, ahol jeladót helyeznek el.
A vállalat farmokon próbálta ki a jeladókat és az IoT-technológiát, hogy meghatározza, hogyan csökkentheti ez a megoldás az élelmiszer-pazarlást az élelmiszer-ellátási lánc elején. A kísérlet egyik példája a wisconsini Geneva Lakes Produce nevű farmról származott, amely jeladókat használt egy üvegház megfigyelésére. Amikor egy téli éjszakán a hőmérséklet jelentősen lecsökkent, a gazda azonnal megkapta a hőmérsékleti értesítést, és még azelőtt be tudta állítani a hőmérsékletet, mielőtt a termés megromlana.
A Surge Alert nemrégiben elindított egy e-kereskedelmi platformot kezdőcsomagjaihoz és további termékeihez, ügyfelei között magánszemélyek, élelmiszeripari cégek, éttermek, farmok, forgalmazók és más iparágak vásárlói is megtalálhatók. Jelenleg a cég egy speciális három hónapos ingyenes mobiladat- és felhőtárhelyet kínál egy kezdőcsomag megvásárlásával.
Olvassa el a teljes cikket a www.thespoon.tech oldalon.