A Stevia (Stevia rebaudiana) alternatív édesítőszerként népszerűségre tett szert, mert olyan glikozidokat tartalmaz, amelyek akár 300-szor édesebbek, mint a fehér nádcukor. Melegebb éghajlaton (USDA 9–11. Zóna) évelő gyógynövény, de a súlyosabb télű területeken és ezeken a helyeken nem telel át, mint egyéves. Az észak-karolinai Állami Egyetem Dr. David Shew által vezetett csoportja kiterjedt terepi kísérleteket végzett annak alternatív növényként történő felhasználásának vizsgálatára. Az NC állam új fajtákat fejlesztő tenyésztési programot is kínál
alkalmas az USA déli részén elterjedt forró és párás nyári körülményekre
Valamennyi növény pH-tartománya optimális, amelyen kívül a növények küzdeni fognak. Magasabb szubsztrát pH-szint mellett a tápanyagok, mint például a Fe, a mangán (Mn), a cink (Zn) és a réz (Cu), kevésbé hozzáférhetőek a növény számára. A legtöbb esetben a rendellenesen magas pH-értékű növényeknél Fe-hiányos tünetek jelentkeznek. A vas a növényben mozdulatlan elem, és ezért nem ültethető át az alacsonyabb lombozatról, hogy kielégítse a növény igényeit a növény új fejlődő részeiben.
Ezért a Fe-hiány diagnosztizálásának megkísérlésénél fontos figyelembe venni a tünetek helyét, hogy segítsen kiküszöbölni más tápanyaghiányokat. Ebben az esetben a stevia esetében a növények felső részei sárgulást és interveinális klorózist mutatnak (3. ábra). Így a
a tünetek lokalizációjának és az alkáli szubsztrát pH-értékének kombinációja az interveinális klorózis okát a szubsztrát megemelt pH-szintje miatt fellépő Fe-hiány okozza.
Olvassa el a teljes cikket a www.e-gro.org oldalon.