A vertikálisan tenyésztett termékek kínálatának bővítése érdekében a The Kroger Co. kiterjesztett értékesítési partnerséget mutatott be a Gotham Greens beltéri gazdálkodóval.
A tervek szerint a Kroger az idei év végéig csaknem 1,000 üzletben vezeti be a Gotham Greens termékeit, a jelenleg több mint 300 üzlettel szemben – közölte tegnap a cincinnati székhelyű szupermarket-óriás. Ezenkívül a Gotham Greens növényi alapú mártogatósok, főzőszószok és öntetek kiterjesztett forgalmazása révén a márka közel 2,000 Kroger üzletbe kerül országszerte.
A Gotham Greens hidroponikus termesztési rendszereket alkalmaz a napfény által működtetett üvegházakban, így gazdaságai akár 95%-kal kevesebb vizet és 97%-kal kevesebb földterületet használhatnak fel a szántóföldi gazdálkodáshoz képest – jegyezte meg Kroger. Ezek a gazdálkodási gyakorlatok pedig lehetővé teszik a márka számára, hogy az év 365 napján GMO-mentes, növényvédőszer-mentes saláta- és fűszernövényeket termesszen, szüreteljen és szállítson, ami hosszabb eltarthatóságot eredményez, és támogatja a Kroger folyamatos erőfeszítéseit egy fenntarthatóbb élelmiszer létrehozására. rendszert – mondta a kereskedő.
„Büszkék vagyunk arra, hogy kibővítjük együttműködésünket a Gotham Greens-szel, miközben azon dolgozunk, hogy friss, helyi, kiváló minőségű és hosszabb ideig eltartható termékeket vigyünk el vásárlóinkhoz környezetbarát módon” – Dan De La Rosa, a friss termékekért felelős csoport alelnöke. árusítás a Krogernél – áll egy közleményben. „A Gotham Greens legmodernebb, klímaszabályozott üvegházai csökkentik a termékek által a betakarítás és az üzletek polcai között eltöltött napok számát, miközben eltávolítják a kiszámíthatatlan időjárási kihívásokat, és javítják a termékek minőségét és eltarthatóságát. Ezek a tényezők végső soron csökkentik az élelmiszer-pazarlást, mind az üzletekben, mind a fogyasztók otthonában.”
A Gotham Greens 2020 óta a Kroger beszállítója, amikor is a márka először piacra dobta termékeit az élelmiszerbolt King Soopers részlegében. A tervek szerint a Gotham Greens leveles zöldjei és fűszernövényei továbbra is elterjednek a King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer és egyes Kroger bannerboltokban, miközben a termelő új üvegházakat nyit országszerte – jelentette Kroger. A Gotham Greens friss élelmiszer-portfóliója önteteket, főzőszószokat és növényi alapú mártásokat tartalmaz, amelyek „növényekkel tele vannak”, minimálisan feldolgozva, és kiváló minőségű összetevőket használnak, beleértve a fenntarthatóan termesztett fűszernövényeket is.
Idén nyárra a brooklyni, New York-i székhelyű Gotham Greens 13 üvegházat birtokol és üzemeltet több mint 40 hektáron, azaz 1.8 millió négyzetlábon Kalifornia, Colorado, Illinois, Texas, Georgia, Maryland, Virginia, New York és Rhode területén. Sziget.
„A Kroger és a Gotham Greens elkötelezte magát egy rugalmasabb és igazságosabb élelmezési rendszer kiépítése iránt, hogy az embereket és a bolygónkat minden tevékenységünk élére helyezzük” – mondta Viraj Puri, a Gotham Greens társalapítója és vezérigazgatója. „Az éghajlattal és az ellátási lánccal kapcsolatos, élelmiszerrendszerünkkel kapcsolatos problémák miatt minden eddiginél fontosabb, hogy olyan innovatív gazdálkodási megoldásokat hozzunk létre, amelyek kiváló minőségű termést termelnek, miközben kevesebb értékes természeti erőforrást használnak fel. A Gotham Greens gyorsan növekszik, és alig várjuk, hogy a következő hónapokban új piacokra vihessük márkánkat.”
A Kroger a vertikálisan tenyésztett termékek területén tevékenykedett, és olyan termelőkkel dolgozott együtt, mint a 80 Acres Farms és az Infarm. A 2019 végén bejelentett partnerség az Infarmmal, egy berlini székhelyű városi mezőgazdasági hálózattal, moduláris, élőtermék-farmokat hozott a Kroger QFC üzleteibe Washington államban. 2021-ben pedig a Kroger 80 hektárról több száz üzletbe telepítette a vertikálisan termesztett zöldségeket és zöldségeket, miután 32 novemberében megkezdődött a 2019 üzletből álló kísérlet.
Egy forrás: https://www.winsightgrocerybusiness.com