Az Infarm sikeresen termelt búzát egy fedett farmon. Az első kísérletek 11.7 kg beltéri termesztésű búzát tettek lehetővé négyzetméterenként évente.
Méretre vetítve ez évi 117 tonna beltéri termesztésű búzának felel meg hektáronként, ami 26-szorosa a szabadföldi terméshozamnak. Infarm állítja. A cég azt állítja, hogy a búzát beltéri gazdaságban termelték, nem használtak talajt, vegyi növényvédő szereket és sokkal kevesebb vizet a szabadföldi gazdálkodáshoz képest.
A szöveg a videó alatt folytatódik
Guy Galonska, az Infarm technológiai igazgatója és társalapítója: „Ahhoz, hogy továbbra is tápláljuk a világ növekvő népességét, magasabb terméshozamot kell elérnünk, amiről mostanra bebizonyosodott, hogy a búza esetében lehetséges a beltéri, ellenőrzött környezetű mezőgazdaság révén.”
Galonska szerint az Infarm eredményei „jelentősek a szabadföldi búzatermesztés átlagos terméshozamához képest, amely körülbelül 4.5 tonna hektáronként évente, és erősen függ az időjárástól és az évszakoktól”.
50%-kal nő a beltéri búza termése
A vállalat bízik abban, hogy a búzát sikeresen lehet termeszteni beltéren, mint klímaellenálló alternatívát. „Rekordhozamunk további 50%-kal növelhető a következő években a továbbfejlesztett genetika, hardver és optimalizált növekedési környezet kombinációjával” – mondta Galonska.