A fehérorosz gazdák készek növelni zöldségtermelésüket a hazai piacra. A szokatlanul meleg tél megteremtette a korai betakarítás feltételeit, de a feleslegben lévő friss termékek ár- és forgalmazási gondokat okozott. A probléma megoldása érdekében a fehérorosz kormány arra ösztönzi a gazdálkodókat, hogy működjenek együtt a helyi kereskedelmi szervezetekkel, hogy értékesítsék fölösleges terményeiket. A kihívások ellenére a modern automatizált üvegházak sikeresnek bizonyulnak különféle zöldségek termesztésében, beleértve a paradicsomot és az uborkát is, amelyekben lehetőség nyílik a termelés bővítésére.
Friss hírek szerint a fehérorosz kormány érdeklődik az ország mezőgazdaságának támogatása iránt. Leonid Zayats miniszterelnök-helyettes a közelmúltban megbeszélést tartott a Monopóliumellenes Szabályozási és Kereskedelmi Minisztérium, a Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Minisztérium tisztviselőivel, a breszti régió képviselőivel és a helyi gazdálkodókkal, hogy megvitassák a további támogatási lehetőségeket. biztosítani, hogy az ország elegendő zöldségtermesztéssel rendelkezzen. A találkozó középpontjában az volt, hogy a gazdálkodókat arra ösztönözzék, hogy szorosan együttműködjenek a kereskedelmi szervezetekkel, hogy feleslegüket a hazai piacon értékesítsék.
Az egyik terület, ahol a fehérorosz gazdálkodók versenyelőnyben részesülnek, a védett talajban történő zöldségtermesztés, amely lehetővé teszi az egész éves termelést. Például a Stolin körzetben található Olshany városa Fehéroroszország uborkafővárosaként ismert, több mint 8,500 lakosával. A téli hónapok fűtési költsége azonban még a legújabb üvegházi technológiával is megnehezítheti a zöldségtermesztést versenyképes áron. Ennek ellenére néhány gazdálkodó már megkezdte a friss termékek, köztük a paradicsom értékesítését a helyi kereskedelmi szervezeteknek, mint például a Nikolay Grib által vezetett KFH „Olshany-Dva”. Az üvegház modern automatizálási technológiát alkalmaz, és megfelelő kereslet esetén kész a termelés bővítésére.
Az OAO „Teplichnyi kombinat „Berestye” a fehéroroszországi Breszt egyik legnagyobb agrárkomplexuma, amely több mint két évtizede sikeresen termeszt. A 22.8 hektáros üvegházi területen számos vitaminban gazdag növény él, mint például az uborka, a paradicsom, az édes paprika és a padlizsán. A modern technológia és innováció alkalmazásával az agrárkomplexumnak sikerült az évek során terméshozamát és termésminőségét növelnie. A palántanevelés LED-es világítása mellett további tíz hektáros bővítést is tervez a komplexum a jövőben.
Alexander Radkovets, a komplexum igazgatója szerint az új termés első vitamindús uborkáit tavaly decemberben szerezték be. Az importhelyettesítési problémák megoldására 0.8 hektáros területen további uborkát telepítettek. Az agrárkomplexum március elejéig több mint 150 tonna saját terményt szállított üzleteibe és kereskedelmi hálózataiba, az átlagos méretű gyümölcsöket kilogrammonként 5 rubelért áfa nélkül értékesítették. A rövid gyümölcsű fajtákat kilogrammonként 6.54 rubelért árusítják, hozzáadottérték-adó nélkül.
Az OAO „Teplichnyi kombinat „Berestye” sikertörténete a modern technológia alkalmazásának tulajdonítható, amely segített csökkenteni a munkaerő- és energiaköltségeket, miközben javította a terméshozamot. Bronislav Csajkovszkij, a komplexum igazgatóhelyettese szerint a LED-es világítás alkalmazása különösen nagy segítséget jelentett a palántanevelésben, mivel nem csak felgyorsítja a folyamatot, hanem az áramot is megtakarítja. Ezenkívül a komplexumban más növényeket is termesztenek, például zöldhagymát, cukkinit, káposztát, céklát, sárgarépát, sőt a meleg évszakban még görögdinnyét is.
Az elmúlt négy évben a breszti régió zöldségtermesztése folyamatosan növekszik, szezononként átlagosan 246.5 ezer tonna körül alakult. A modern technológia és innováció alkalmazásával a zöldségtermés további növekedése várható. Anatolij Shchuplenkov, a Brest Regionális Végrehajtó Bizottság Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Bizottságának vezetője szerint a régió szakosodott agrárvállalkozásainak és gazdaságainak idén legalább 252 ezer tonna zöldséget és 170 ezer tonna burgonyát kell termeszteni.
Összefoglalva, az OAO „Teplichnyi kombinat „Berestye” példát mutatott a fehéroroszországi mezőgazdasági ipar számára azzal, hogy modern technológiát és innovációt alkalmaz a terméshozam és a termésminőség javítása érdekében. Sikertörténetük motivációként szolgálhat a gazdálkodóknak, agronómusoknak, agrármérnököknek, mezőgazdasági tulajdonosoknak és a mezőgazdaságban dolgozó tudósoknak, hogy új és innovatív megközelítéseket alkalmazzanak a növénytermesztésben.
Fehéroroszország a belföldi kereslethez képest jelentős zöldségtúlkínálattal néz szembe, ami szükségessé teszi a termelés és a forgalmazás optimalizálásának módjait. Az OJSC „DorORS” legutóbbi ülése szerint Roman Golovcsenko miniszterelnök megbízta a mezőgazdasági ágazatot, hogy vizsgálja meg a probléma leghatékonyabb és legköltséghatékonyabb módszereit. A javasolt megoldások egyike mintegy 30 hektárnyi területen korszerű, kiegészítő megvilágítású üvegházak építése. A Stolin régió gazdái kifejezték hajlandóságukat a projektben való együttműködésre, míg a Polesie régióban egy logisztikai központot is terveznek a termékek értékesítés előtti előkészítésére.
A hazai zöldségfélék növekvő kínálata Fehéroroszországban nemcsak a termékek választékát bővítette, hanem az árak csökkenéséhez is vezetett. A bresti központi piacon a közelmúltban végzett megfigyelések szerint a zöldségárak 15-20%-kal csökkentek az elmúlt hónapban. Az uborka – fajtától függően – most 6-9 BYN kilogrammonként, míg a paradicsom ára 9-14 BYN kilogrammonként. A magánárusok stabilan 1 BYN-os kilogrammonkénti árat tartanak fenn a tavalyi burgonyáért, a káposzta és az étkezési cékla ára 70-80 kopejkás. A friss fűszernövények, például a hagyma, a kapor és a petrezselyem ára 1 BYN/csokor ára kezdődik, míg a kiskereskedelmi üzletekben a burgonya ára kilogrammonként 68 kopijkára esik.
A tavasz beköszönte Fehéroroszországban a múlt héten azt jelzi, hogy az üvegházakból és a polialagútból egyre több friss zöldség érkezik, ami végül megfizethetőbb árakhoz vezet a fogyasztók számára.