A gyümölcsök és zöldségek alapvető élelmiszerek, így egyesek azt gondolhatják, hogy ennek a termékcsoportnak a marketingjébe nincs szükség beruházásra. Valójában még mindig sokat lehet tenni az egészséges élelmiszerek fogyasztásának további növelése érdekében. Stephan Schillinggel, a Divimove PR és kommunikációs részlegének vezetőjével beszélgettünk: „A német zöldség-gyümölcs-kereskedelemnek le kell vetnie marketinges villogását.”
Schilling már a 2020-as német gyümölcs- és zöldségkongresszuson, Düsseldorfban betekintést engedett a modern marketing élelmiszeriparban rejlő lehetőségeibe. Az előadást a közönség jól fogadta: „Az volt a cél, hogy ébresztő legyen az iparág szereplői számára. Mindeddig azonban különösen a termelőkből, és bizonyos mértékig a kiskereskedőkből is hiányzott a bátorság az első lépés megtételéhez. A döntéshozók gyakran túlságosan távol állnak a korszellemtől és az elérni kívánt generációktól. A lehetőségek és a változtatás lehetősége azonban gyakorlatilag végtelen.”
Stephan Schilling a DOGK 2020-on tartott előadásában.
Tehát mi a probléma, maga az élelmiszerszektor túl konzervatív? „Egyáltalán nem, és van néhány jó példa is. A németországi élelmiszer-kiskereskedők, mindenekelőtt a nagy láncok, évek óta egyre többet és sikeresebben dolgoznak imázsuk kialakításán, és nem ritkán az elsők között vannak az olyan új platformokon, mint a TikTok. Külföldön is, főleg az USA-ban vagy holland szomszédainknál érezhetően nagyobb a bátorság a digitális márkakommunikációban. Ez vonatkozik a B2C-re és a B2B-re is.”
Tény, hogy van egy új vásárlógeneráció, és jó lenne ízletesebbé tenni a zöldség-gyümölcs fogyasztását: „Meg kell változtatni a gondolkodásmódot, kevésbé az ego szemszögéből gondolkodni, és a célcsoportot a célcsoportra helyezni. a kommunikáció központja. Ebbe beletartozik a komfortzónából való kimozdulás, a fogyasztók és az új platformok nyelvének megszólalása is. Ez a gyümölcs- és zöldségkereskedelem formátumaiban is lehetséges. A közösségi oldalak erre kiválóan alkalmasak, mert a klasszikus médiához képest kevesebb befektetéssel sok mindent ki lehet próbálni, és kétség esetén a kampányokat is át lehet igazítani.” Arra kéri az ágazatot, hogy „legyen kevésbé félénk, és csak tegye”.
Ennek a sablonja 2020-ra már több, mint valaha: „Az embereket minden eddiginél jobban foglalkoztatják otthon olyan témák, mint az egészség, a fitnesz, a főzés és a sütés – ez a tökéletes belépési pont a német zöldség-gyümölcs ágazat kezdeményezéséhez. ”
További információért:
Stephan Schilling
Divimove
M.: +49 162 249 249 5
T.: +49 30 568 380 61
E.: stephan.schilling@divimove.com
W.: https://www.divimove.com