#Mezőgazdaság #Üvegháztermesztés #Mezőgazdasági Innováció
A japán Kakegawa festői városa nemrégiben adott otthont egy figyelemre méltó eseménynek, az Autumn Cantaloupe Evaluation-nak, ahol a közép-nyugati prefektúra gazdái bemutatták tudásukat a sárgadinnye termesztésében. A Shizuman Prefectural Greenhouse Agricultural Cooperative Branch által évente megrendezett esemény célja, hogy javítsa a helyi dinnyetermesztők termesztési módszereit.
Idén öt városban és a nyugat-közép prefektúra egy városában összesen 24 üvegházban termesztett őszi sárgadinnye került értékelésre. Egy 10 tagú zsűri, köztük a tokiói és oszakai árupiacok képviselői, gondosan értékelte a pályaműveket.
A bírálati folyamat a dinnye felületén lévő rácsmintázat és a dinnye általános alakjának vizsgálatával kezdődött. A bírák ezt követően felszeletelték a dinnyét az édesség (brix) mérésére, majd íztesztet végeztek az íz és az állag értékelésére.
A szövetkezet szerint az idei őszi betakarítást az októbertől novemberig tartó szokatlanul meleg időjárás jelentette. A szokásosnál kisebb termés ellenére a dinnye kivételes édességet mutatott, és finom kulináris élvezet volt.
Masakazu Masuda, a Prefektusi Üvegház Mezőgazdasági Szövetkezet Shizuman fióktelepének igazgatója megosztotta gondolatait: „Idén problémákkal találkoztunk az elhúzódó nyári meleggel kapcsolatban, amely még novemberig is tartott, és megnehezítette a termesztést. A hőmérséklet végleg csökkenésével azonban ígéretes termésnek nézünk elébe. Reméljük, hogy a fogyasztók érettségük csúcsán élvezik a dinnyét, és élvezik finom ízüket.”
Az őszi sárgadinnye értékelés nemcsak az éghajlati kihívásokkal szembesülő gazdálkodók ellenálló képességét emeli ki, hanem az idei termésben elért kivételes minőséget is. A kisebb termés ellenére a dinnye intenzív édességével rabul ejti, ami a helyi gazdák elhivatottságáról és hozzáértéséről tanúskodik.