A citromfű termékek nemcsak a hazai piacon, hanem az országokba exportálva is értékes árucikkek, lehetőséget adva e fűszerzöldség termesztőinek, hogy megváltoztassák életüket.
A perillalevél régóta ismerős fűszer a napi étkezésekben nemcsak a vietnami családokban, hanem más országokban is, például Japánban, Kínában, Koreában…
Az étkezési felhasználás mellett a citromfű hatékony gyógy- és szépségnövényként is ismert. Ezért a perilla termékek nemcsak a hazai piacon, hanem az országokba exportálva is értékes árucikknek számítanak, lehetőséget adva a termelőknek, hogy megváltoztassák életüket.
Értékes cigarettának számít
A Perilla frutescens tudományos neve perilla frutescens. Lágyszárú, 0.5-1 m magas. A levelek átellenesek, a fogak széle rovátkolt, az alsó oldal lila, néha mindkét oldal lila, barna vagy zöld, érdes szőrű. A kis virágok az ágak csúcsán zsugorodó ximmé nőnek, fehér vagy lila, amelyek szemben nőnek.
Baba citromfű, gömb alakú. Az egész növény aromás és szőrös illóolajokat tartalmaz. Az észak-koreai vagy japán citromfű két oldala zöld, nagy értékű export – import.
Leveles citromfű betakarítási termékek hazai piacra és exportra
Számos tanulmány szerint a perilla leveleinek olajtartalma körülbelül 40%, beleértve a nagy mennyiségű telítetlen zsírsavat, elsősorban az alfa-linolsavat.
A Perilla emellett 0.2% tisztaságú illóolajokat és szénhidrogéneket, aldehideket, ketonokat, furánokat is tartalmaz… A citromfű kivonatáról kiderült, hogy számos különböző felhasználási területet alkalmaznak. Lebonthatja az antioxidánsokat, leküzdheti az allergiát, leküzdheti a gyulladást vagy a depressziót.
Ez az anyag hipoallergén, és képes leküzdeni a daganatokat. A perillafa minden része felhasználható gyógyszerként. Levelei meleg fűszeres ízűek, ezért gyakran használják megfázás, láz, köhögés gyógyítására, izzadásra. A citromfű gyümölcsök köhögés kezelésére, köptető.
Még a perilla gallyak is nyugtató hatásúak. Egy közelmúltban végzett tanulmány kimutatta, hogy a perillalevél-kivonat különféle módokon gátolja a SARS-CoV-2 vírus szaporodását.
A japánok számára a perillalevelek nélkülözhetetlenek hagyományos ételeikben, különösen a nyers halsalátákban, mert melegsége, könnyezése és semlegesíti a nyers hal hegesztését.
A japánok számára a citromfű levelei nemcsak tápláló zöldségek, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak, hanem a japánok szellemi életét alkotó hagyományokhoz is kapcsolódnak. Ezért ez az ideális piac a citromfű levelek drága áron történő exportálásához.
Citromfű – potenciális termés
Felismerve a citromfű előnyeit, valamint e zöldség gazdasági fejlődését, nagyon magas eladási áron külföldre exportálható, egyes tartományok és városok tesztelték a citromfű modelljét (japán fajták) a VietGAP, GrobalGAP szabványai szerint az importáló országok által megkövetelt megfelelő minőségű input.
Le Van Phuong úr családja jelenleg az egyetlen háztartás, amely citromfűt termeszt Dong Cao kommunában, Pho yen Townban, Thai Nguyen tartományban. Alig több mint 2 hónap elteltével a mai napig a több mint 360 m2 zöld citromfű beültetett területe több almos termést eredményezett. Elmondta, hogy a zöld citromfű termesztése és gondozása egyszerű, a műtrágyákba, növényvédő szerekbe való befektetés költsége nem olyan nagy, mint más zöldségek termesztése.
Frissítse az ültetési területkódok számát, a csomagolási létesítményeket a mezőgazdasági termékek Kínába történő exportálásához Gia Laiban
Frissítse az ültetési területkódok számát, a csomagolási létesítményeket a mezőgazdasági termékek Kínába történő exportálásához Gia Laiban
A zöld citromfű betakarítási időszaka 7-9 hónapig tart. A zöldcitromfű is nagyon ritkán kártevő, csak időnként korompoloska, így elég stabil a termés.
Jelenleg zöld citromfű leveleket árul családja 18,000 1,500 dong/kg áron. Felismerve, hogy ez a növény könnyen termeszthető, megfelel a helyi talajviszonyoknak, az éghajlatnak és a viszonylag magas gazdasági hatékonyságnak, a család úgy döntött, hogy nyáron mintegy 2 mXNUMX zöld citromfűt telepít.
Lam Thao község, Luong Tai körzet, Bac Ninh tartomány szintén csúcstechnológiás termesztési modelleket valósít meg a 8 hektáros, üvegházakban történő citromfű termesztésének projektjével, amelyet Japánba exportálnak.
Nguyen Thu Huyen asszony, a modell műszaki tisztje elmondta: „Az exportra szánt zöld citromlevélnek azonos méretűnek kell lennie, nem szakadt. Az exportra kiválasztott levelek a növény 7. vagy több leveléből származnak, 6-8 cm nagyságúak.”
A citromfű termesztésének modellje Luong Tai kerületben, Bac Ninh tartományban fotó: Tran DUNG
A Fresh Mekong exportált perillaültetési modelljét 1.25 hektáros területen, An Thanh Trung Commune-ban, Cho New Districtben, An Giang tartományban vezették be 2019 februárjától.
Gyönyörű gyümölcs ültetése jackfruit, szintén gyönyörű citrusfélék, illatos az egész környéken, minden 1 ha Hau Giang gazdálkodók szava 700 millió
Truong Huy úr, a vállalat igazgatóhelyettese elmondta, hogy a japán zöld citromfű egész évben termeszthető, de a fő szezonalitás miatt minden év júliusában és decemberében vetik el a palántákat. Ültetés után kb. 1.5 hónap a 15-20 tonna/ha hozamú levelek betakarítása.
A perillalevél beszerzési árát jelenleg 12,000-16,000 VND/kg között fedezi a cég. A költségek levonása után a gazdálkodók kevesebb, mint 20 millió VND/közügy után kamatot szednek be.
Nemcsak potenciális terményként tartják számon, a Japánba, Dél-Koreába exportált perillatermesztési modellt is perspektívának tekintik, amely hozzájárul a gazdálkodók munkahelyteremtéséhez, segíti őket a magasabb értékű termények átalakításában.
Vietnamban a pería to-nak számos különféle fajtája van, természetes módon nő, és az egész országban termesztik, de az északi tartományokban és városokban koncentrálódik, mint például Lao Cai, Lang Son, Hoa Binh és Hanoi. A HCMC-ben citromfűt termesztenek Binh Chanh, Cu Chi, Hoc Mon.
Ezt a gyógynövényt azonban elsősorban kis, kis mennyiségben termesztik, a hazai piac fogyasztása céljából. A citromfű telepítési modellje az utóbbi években számos előnnyel foglalkoztatta a gazdálkodókat: nem igényel magas műszaki követelményeket, hosszú betakarítási idő, cégek fedezik termékkel, az ültetési folyamat környezetbarát…
Egy forrás: https://danviet.vn